美味美食指南:炒紫茄的做法

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“很简单的一道菜,茄子果然还是切小点比较入味”

食材明细

主料

  • 茄子适量

辅料

  • 蒜头适量
  • 生抽适量
  • 淀粉适量
  • 适量
  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

炒茄子的做法步骤

  • 图片 21茄子去皮,滚刀切成小块,锅中放油,将茄子炸熟捞出备用
  • 图片 32蒜头切碎,锅中留少许油,将蒜末倒入爆香,再将茄子放入炒匀
    最后放入少许生抽和盐翻炒片刻。勾芡上盘。

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