js848金沙美食食谱:辣子鸡的做法

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“老公爱吃辣却又不太能吃,所以家里炒菜总也得牵就着他来,也还好,一星期在家吃不了几餐饭,没在家便是自已的天下咯,看着别人弄辣子鸡弄得倍吸引人,自已也试了试,还不错,挺合自已心,只是把步骤简化了,图个方便快捷。
鸡是菜市剁好了的,剁鸡的体力活还是有点力不从心,不过下过水就没那么好吃,将就着吧,谁叫自已做不来。”

食材明细

主料

  • 三黄鸡一只

辅料

  • 辣椒壳适量
  • 花椒适量
  • 微辣口味
  • 爆工艺
  • 十分钟耗时
  • 未知难度

辣子鸡的做法步骤

  • js848金沙 21鸡洗干净用盐,生抽,蚝油,白胡椒粉,料酒腌制两三个小时。
  • js848金沙 32锅内放油,泡过水的辣椒壳花椒葱白先炸出红油来。
  • js848金沙 43捞出锅内的辣椒啥的,把腌好的鸡放入油内半煎半炸。
  • js848金沙 54鸡炸得差不多时再加炸好的辣椒壳,花椒,豆瓣酱,青椒圈,鹌鹑蛋
  • js848金沙 65盛起来啦,不很麻,花椒放得不多,但辣得够味。

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