美食食谱:青椒涨蛋的做法

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食材明细

主料

  • 鸡蛋5个
  • 青椒2个

辅料

  • 少许
  • 鸡精少许
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

青椒涨蛋的做法步骤

  • 图片 21青椒去瓤洗净切丁。
  • 图片 32鸡蛋打散。
  • 图片 43加入青椒丁 盐 鸡精拌匀。
  • 图片 54锅热放油倒入蛋液小火慢煎。
  • 图片 65中途翻面继续煎至表面微黄(我这锅有点大只好切开翻面,可以用小点锅煎,不用切开,煎熟装盘会更好看)。
  • 图片 76装盘即可食用。

小窍门青椒不用先炒熟,这样煎出来更好吃

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