美食食谱:木耳鸡蛋炸酱面的做法

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食材明细

主料

  • 面条适量
  • 胡萝卜适量
  • 木耳适量
  • 鸡蛋适量
  • 青菜适量

辅料

  • 适量
  • 黄豆酱适量
  • 甜面酱适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 酱香口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

木耳鸡蛋炸酱面的做法步骤

  • 图片 21木耳泡发,切丝,胡萝卜切丝,葱切段。
  • 图片 32鸡蛋炒熟盛出。
  • 图片 43锅中加油烧热,一勺甜面酱,一勺黄豆酱爆香,放入葱花。
  • 图片 54放入木耳翻炒片刻,加半碗水。
  • 图片 65焖炒至粘稠。
  • 图片 76放入鸡蛋蛋碎,放盐和鸡精关火。
  • 图片 87胡萝卜开水焯两分钟。
  • 图片 98面条和青菜煮熟捞入碗中。
  • 图片 109面条摆上萝卜丝和炒好的鸡蛋,拌匀。

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