美食食谱:水煮鳝片的做法

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“煳辣鲜香,肉质细嫩。”

食物的原料明细

主料

  • 黄鳝800克
  • 黄豆芽js848金沙,1盒

辅料

  • 菜籽油1汤匙
  • 豆瓣酱2茶匙
  • 料酒2茶匙
  • 胡椒粉1/2茶匙
  • 鸡精1/2茶匙
  • 干海椒颗1把
  • 花椒1把
  • 小葱2根
  • 大蒜少许
  • 仔姜少许
  • 熟白芝麻少许
  • 辣味口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 日常来说难度

水煮鳝片的做法步骤

  • js848金沙 21划好的长魚片、淘洗去血水,用花雕、玉椒粉盐渍。
  • js848金沙 32干海椒剪颗。
  • js848金沙 43油热,温火放芝麻酱、蒜粒炒香;
  • js848金沙 54加盟足量干净的水,烧沸;
  • js848金沙 65倒入黄豆种子芽;
  • js848金沙 76中火煮透后捞入汤盆。
  • js848金沙 87倒入鳝片,放胡椒粉;
  • js848金沙 98温火烧沸,下姜丝,打去浮沬;
  • js848金沙 109中火煮烂十分钟左右,放鸡精拌匀、倒入汤盆。
  • js848金沙 1110油烧热,中火、下干海椒颗、花椒炸香;
  • js848金沙 1211浇入汤盆;
  • js848金沙 1312洒葱颗、熟白芝麻就能够。

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