美食食谱:芒果糯米糍 | 芒果的这些秘密,你一定不知道哦的做法

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“在印度只有两个“季节”:季风季和芒果季,前者给印度补充水分,后者滋润印度的灵魂。”

食材明细

主料

  • 牛奶100克
  • 椰汁100克
  • 糯米粉120克
  • 玉米淀粉30克
  • 芒果2个

辅料

  • 15克
  • 50克
  • 椰蓉适量
  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

芒果糯米糍的做法步骤

  • js848金沙 21牛奶100克 椰汁100克 糯米粉120克 玉米淀粉30克 芒果2个 油15克 糖50克 椰蓉适量。
  • js848金沙 32将除了椰蓉和芒果外的全部材料放入大碗中,搅拌至无颗粒状。
  • js848金沙 43放入方太蒸箱,选择普通蒸模式-100℃-15分钟。
  • js848金沙 54芒果从中间切开,再用刀横、竖在芒果肉上划几道,将果皮一翻,用刀切下果肉待用。
  • js848金沙 65待蒸好的糯米糕冷却后,抓取一部分摊开成圆饼状,中间放入切好的芒果块。
  • js848金沙 76收口,揉成团子状。
  • js848金沙 87最后让团子在椰蓉里面打个滚即可。
  • js848金沙 98烹饪是赋予佳肴灵魂的过程,蒸食美味成就真实美味

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