美食食谱:芝麻发面饼的做法

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“今天早上,我的早餐。发了一个芝麻豆沙发面饼,有人喜欢。我就烙了几个豆沙馅的,其余的烙的红糖馅,我记录下来了。你可以随意换馅。”

食材明细

js848金沙,主料

  • 普通面粉1斤
  • 鸡蛋2个
  • 白糖1勺
  • 酵母4克

辅料

  • 温水150ml
  • 白糖1大勺
  • 红糖1大勺
  • 白面1大勺
  • 适量
  • 原味口味
  • 煎工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

芝麻发面饼的做法步骤

  • js848金沙 21普通面粉1斤,2个鸡蛋,白糖1勺,酵母4克,30多度温水150ml左右。
  • js848金沙 32把所有食材搅拌到一起,无干粉。稀了加点面,干了加点水。
  • js848金沙 43揉成面团。
  • js848金沙 54现在天凉了要发一个多小时。要着急可多加酵母。发大了可加点小苏达。
  • js848金沙 65揉面,切剂子,准备1大勺白糖1大勺红糖1大勺面粉和成馅。
  • js848金沙 76像包包子一样包好馅,翻过来按一下就行了。再准备一点熟芝麻。
  • js848金沙 87把包完馅的小饼,擀长了,朝一个方向擀,在饼面上刷点水,在芝麻上边按一下就可以了。
  • js848金沙 98平底锅加热加点油,中火开始烙饼。
  • js848金沙 109过两分钟翻面。
  • js848金沙 1110再翻过来,有弹性就熟了。
  • js848金沙 1211烙好了。
  • js848金沙 1312这种饼很软的,馅可以随意。

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