【js848金沙】美食食谱:双色皮冻的做法

js848金沙 1

1张图片

“猪皮饱含大量的胶原木质素,以猪皮为原料的皮冻做法相当多,创新意识双色皮冻它不光具备淀粉价值、且色、香、味、型俱佳,口感韧弹、滑爽细腻、造型奇特。”

食物原料明细

主料

  • 猪肉皮适量
  • 适量

辅料

  • 黄瓜适量
  • 豆皮适量
  • 料汁适量
  • 料酒适量
  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 临刻钟耗费时间
  • 高端难度

双色皮冻的做法步骤

  • js848金沙 21选拔新鲜猪背皮,它平整、厚度均匀,洗净刮皮,再去油脂放锅中煮15分钟抽取再去油膏洗净,再煮至能掐动过凉水切成块状。
  • js848金沙 32将猪皮切成条状。
  • js848金沙 43果汁机中加适合的数量的清水,再放入猪皮条。
  • js848金沙 54自家采用了豆乳铛。
  • js848金沙 65(合意用破壁机做皮冻,并日常变样做卡塔尔(قطر‎将其打成细糊状。
  • js848金沙 76抽出猪皮糊,分成3等份、此中1碗是实质、1碗寻思放红茶粉、另1碗放紫薯粉。
  • js848金沙 87浅绿、天栗褐颜色放一些些水调开再参预猪皮糊中搅匀,不然将黑茶粉及紫薯粉直接倒入猪皮糊中准确拌匀。
  • js848金沙 98找二个食等第塑料盒,依据本人的新意作者先用紫颜色垫底(用此大勺每2勺为风度翩翩层State of Qatar归入智能双门电冰箱凝固。
  • js848金沙 109再步向铁灰2大勺入双门电冰箱凝固。
  • js848金沙 1110再投入米白。
  • js848金沙 1211结实好的皮冻摆盘上桌。
  • js848金沙 1312切件的皮冻弹性足纹理清晰,作者顺手将豆皮卷成花撒入红椒粒,配一小盅调汁。
  • js848金沙 1413切成大长条状的皮冻韧糯感弹,摆盘新颖。
  • js848金沙 1514横向条状创新意识皮冻摆盘。
  • js848金沙 1615各个摆放的双色皮冻好美好。
  • js848金沙 1716本身欣赏的形状,入桌的创新意识双色皮冻很有食欲呦。
  • js848金沙 1817中间放入最小的沾料汁,围圈的创新意识皮冻令人垂涎欲滴。
  • js848金沙 1918竖条感皮冻楚楚摄人心魄。

本文由金沙网址-www.js848.com-js848金沙发布于美食,转载请注明出处:【js848金沙】美食食谱:双色皮冻的做法

您可能还会对下面的文章感兴趣: