js848金沙啤酒柠檬红烧肉

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 五花肉 一斤 辅料 柠檬 半个 相克食物 冰糖 适量 相克食物 葱姜 适量 甘草 10g 相克食物 桂皮 适量 八角 适量 相克食物 调料 生抽 两大勺 老抽 一大勺 蚝油 一大勺 盐 适量 鸡精 适量 相克食物 啤酒柠檬红烧肉的做法

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五花肉切块

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洗净焯水洗去浮沫

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锅中不放油放入肉干煸出油。

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称出肉,锅中留底油爆香桂皮八角。

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再次倒入五花肉。

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烹入一整瓶啤酒。

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加入生抽两大大勺,老抽半大勺,蚝油一大勺,准备好的料碗。再加入甘草。

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加冰糖

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加入葱姜。

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加入切好的柠檬片大火烧开。

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小火慢炖1小时,出锅加盐和鸡精调味即可。

小贴士:小窍门: 提示:1、红烧肉也可以炒糖色,但不建议大家炒,一是容易炒糊,二是,炒糖色焦化不利于健康。 2、加入柠檬可以使得肉更加软烂,香味也得到提升。 3、红烧肉做法很多,这只是我的做法,这里只不过给大家一个借鉴。

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