美食食谱:西芹炝拌豆腐的做法

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食材明细

主料

  • 西芹适量
  • 胡萝卜适量
  • 豆腐适量

辅料

  • 白芝麻适量
  • 葱蒜末适量

配料

  • 适量
  • 味精适量
  • 生抽适量
  • 咸鲜口味
  • 拌工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

西芹炝拌豆腐的做法步骤

  • 图片 21西芹,胡萝卜,豆腐洗净备用。
  • 图片 32材料洗净后西芹切片,不要太薄,豆腐切厚片,胡萝卜切片。
  • 图片 43豆腐用油煎至两边金黄,煎时间要久一点。
  • 图片 54胡萝卜和西芹用开水焯一下放入凉水里。
  • 图片 65豆腐煎好后放凉后切条,西芹沥干水分。
  • 图片 76锅里放油,要用小火,放入辣椒粉炒香。
  • 图片 87放入葱蒜末翻炒。
  • 图片 98放入剩下的调料翻炒后关火。
  • 图片 109把西芹和豆腐条倒进去拌均匀就可以了。

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