美食食谱:牛肉炖萝卜的做法

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食材明细

主料

  • 去骨牛排适量
  • 萝卜适量

辅料

  • 适量
  • 适量

配料

  • 适量
  • 老抽适量
  • 陈皮适量
  • 桂皮适量
  • 八角适量
  • 味精适量
  • 料酒适量
  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

牛肉炖萝卜的做法步骤

  • 图片 21牛排解冻洗净,萝卜洗净备用。
  • 图片 32牛肉切大块,锅里放水放入切好的牛排,放葱段和姜片,八角,料酒,陈皮和桂皮大火煮开。
  • 图片 43打去血末转小火慢炖一个半小时。
  • 图片 54萝卜切大块。
  • 图片 65肉快炖烂时放入萝卜块。
  • 图片 76加入老抽调色,炖到萝卜软烂后加盐,最后放入葱花和味精即可。

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