美食食谱:红烧猪蹄的做法

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“美容佳品,每个星期吃一次
个人认为,药补不如食补:)
勤快之余,受之无尽~~~js848金沙,~”

食材明细

主料

  • 猪蹄2个

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉适量
  • 大料适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 原味口味
  • 烧工艺
  • 半小时耗时
  • 未知难度

红烧猪蹄的做法步骤

  • js848金沙 21切块洗净
    炒糖。
  • js848金沙 32加调料(葱姜蒜大料花椒料酒生抽盐)
    4.加水,没过猪蹄即可.大火开锅后,转高压锅20分钟.
    或小火慢炖1小时,筷子可以扎动,放入鸡精收汁出锅!

    若用高压锅,汤单独盛出。猪蹄另起锅,可加入葱姜蒜调料小火收汁即可。

小窍门糖炒好很重要哦!

冰糖5-10颗,没冰糖放白砂糖或者白糖均可。

猪蹄上色,即便不放生抽猪蹄颜色也漂亮的

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